(১) মৌলিক তথ্য
উপাদান: সয়াবিন ফসফোলিপিড তরল থেকে ডিওলিং, ডিওডোরাইজেশন ইত্যাদি পরিশোধনের মাধ্যমে তৈরি। চেহারা: সূক্ষ্ম হালকা হলুদ গুঁড়া। মূল প্রযুক্তিগত পরামিতি: মোট ফসফোলিপিড সামগ্রী ≥ 96%; এন-হেক্সেন, ইথার, অ্যাসিটোন, ইথানল ইত্যাদিতে আংশিকভাবে দ্রবণীয় জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়; আর্দ্রতা শোষণ করার প্রবণতা, ছড়িয়ে পড়া সহজ। ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ: ব্যক্তিগতকৃত ক্রয় সমর্থন করে, বাল্ক অর্ডারের জন্য অগ্রাধিকার গ্যারান্টি, নির্দিষ্ট আলোচনা করা যেতে পারে। প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন: ডাবল-লেয়ার প্লাস্টিক ব্যাগ + অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিং (20/25 কিলোগ্রাম), কাগজ বাক্স বা কার্ডবোর্ড ব্যারেল (20/25 কিলোগ্রাম) সহ।
(২) কার্যাবলী
কার্যকারিতা: পেস্ট্রি পণ্যের বৈশিষ্ট্য উন্নত করে, অক্সিডেশন বিলম্বিত করে, উজ্জ্বলতা এবং স্বাদ বৃদ্ধি করে; একটি স্বাস্থ্যকর কাঁচামাল হিসাবে, এটি রক্তে লিপিড নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে ইত্যাদি।
(৩) প্রয়োগের ক্ষেত্র
খাদ্য ক্ষেত্র: বেকড খাবার, ওয়েফার টিউব, মাখন, মাংসজাত পণ্য, পৃথক প্রোটিন, চুইংগাম ইত্যাদি। স্বাস্থ্য ক্ষেত্র: স্বাস্থ্যকর খাবারের কাঁচামাল, মস্তিষ্ক-বর্ধক পণ্যগুলির গবেষণা ও উন্নয়নে সহায়তা করে।