Detalles esenciales
Envío:Express, Transporte terrestre, Transporte marítimo
número de especificación:Jl7501
Introducción del producto
(1) Información básica
Apariencia: Se ajusta a la forma de las materias primas proteicas para el procesamiento de alimentos. Parámetros técnicos clave: Humedad ≤ 7.0%, proteína cruda ≥ 90%, nitrógeno soluble en agua ≥ 90%, cenizas ≤ 6.0%, valor de gel ≥ 20 g, recuento total de bacterias ≤ 30,000 por gramo, bacterias coliformes negativas; posee excelente capacidad de retención de agua, poder de hinchamiento y capacidad emulsionante. Cantidad mínima de pedido: Admite compras a granel por parte de empresas de productos cárnicos y alimentos congelados, con la cantidad mínima de pedido a negociar. Especificaciones de embalaje: Embalaje sellado de grado alimenticio para prevenir la humedad y el deterioro, adecuado para la producción y almacenamiento industrial.
(2) Función
Función: Extrae proteína muscular, mejora la textura y la capacidad de corte del producto, aumenta la estabilidad de congelación-descongelación.
(3) Escenarios de aplicación
Adecuado para jamón reestructurado, carne a la parrilla, productos de pasta de carne y albóndigas artificiales para hot pot (bolas de pescado, bolas de camarones, palitos de cangrejo, etc.), así como otros productos congelados.
Apariencia: Se ajusta a la forma de las materias primas proteicas para el procesamiento de alimentos. Parámetros técnicos clave: Humedad ≤ 7.0%, proteína cruda ≥ 90%, nitrógeno soluble en agua ≥ 90%, cenizas ≤ 6.0%, valor de gel ≥ 20 g, recuento total de bacterias ≤ 30,000 por gramo, bacterias coliformes negativas; posee excelente capacidad de retención de agua, poder de hinchamiento y capacidad emulsionante. Cantidad mínima de pedido: Admite compras a granel por parte de empresas de productos cárnicos y alimentos congelados, con la cantidad mínima de pedido a negociar. Especificaciones de embalaje: Embalaje sellado de grado alimenticio para prevenir la humedad y el deterioro, adecuado para la producción y almacenamiento industrial.
(2) Función
Función: Extrae proteína muscular, mejora la textura y la capacidad de corte del producto, aumenta la estabilidad de congelación-descongelación.
(3) Escenarios de aplicación
Adecuado para jamón reestructurado, carne a la parrilla, productos de pasta de carne y albóndigas artificiales para hot pot (bolas de pescado, bolas de camarones, palitos de cangrejo, etc.), así como otros productos congelados.
