(1) 基本情報
材質：大豆リン脂質液を脱油、脱臭などの精製工程を経て製造。外観：微細な淡黄色粉末。主要技術パラメータ：総リン脂質含有量≥96%；n-ヘキサン、エーテルに可溶、アセトン、エタノールなどの有機溶剤に一部可溶；吸湿しやすく、分散しやすい。最小注文数量：個別購入に対応、大量注文は優先保証、詳細は交渉可能。包装仕様：内包装二重プラスチック袋＋アルミ箔袋（20/25キログラム）、紙箱または段ボール樽（20/25キログラム）を添える。
（2）機能
機能：生地の特性を向上させ、酸化を遅らせ、光沢と風味を改善します。健康的な原材料として、血中脂質を調整し、免疫力を高め、記憶力を向上させるなどの効果があります。
（3）応用シナリオ
食品分野：焼き菓子、ウエハース、バター、食肉製品、分離タンパク質、チューインガムなど。健康分野：健康食品原材料、脳機能向上製品の研究開発支援。