Thông tin cần thiết
Phương thức vận chuyển:chuyển phát nhanh, đường bộ, đường biển
số hiệu thông số:Jl7501
Mô tả sản phẩm
(1) Thông tin cơ bản
Ngoại quan: Phù hợp với dạng nguyên liệu protein thô dùng trong chế biến thực phẩm. Các thông số kỹ thuật cốt lõi: Độ ẩm ≤ 7,0%, protein thô ≥ 90%, nitơ hòa tan trong nước ≥ 90%, tro ≤ 6,0%, giá trị gel ≥ 20 g, tổng số vi khuẩn ≤ 30.000 trên gam, vi khuẩn coliform âm tính; có khả năng giữ nước, trương nở và nhũ hóa tuyệt vời. Số lượng đặt hàng tối thiểu: Hỗ trợ mua số lượng lớn cho các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm thịt và thực phẩm đông lạnh, số lượng đặt hàng tối thiểu sẽ được thương lượng. Thông số kỹ thuật đóng gói: Đóng gói kín cấp thực phẩm để ngăn ngừa ẩm mốc và hư hỏng, phù hợp cho sản xuất và lưu trữ công nghiệp.
(2) Chức năng
Chức năng: Chiết xuất protein cơ, cải thiện kết cấu và khả năng thái lát của sản phẩm, tăng cường độ ổn định khi đông lạnh-rã đông.
(3) Kịch bản ứng dụng
Thích hợp cho giăm bông tái cấu trúc, thịt nướng, sản phẩm thịt xay nhuyễn, và thịt viên nhân tạo cho lẩu (viên cá, viên tôm, thanh cua, v.v.) cũng như các sản phẩm đông lạnh khác.
Ngoại quan: Phù hợp với dạng nguyên liệu protein thô dùng trong chế biến thực phẩm. Các thông số kỹ thuật cốt lõi: Độ ẩm ≤ 7,0%, protein thô ≥ 90%, nitơ hòa tan trong nước ≥ 90%, tro ≤ 6,0%, giá trị gel ≥ 20 g, tổng số vi khuẩn ≤ 30.000 trên gam, vi khuẩn coliform âm tính; có khả năng giữ nước, trương nở và nhũ hóa tuyệt vời. Số lượng đặt hàng tối thiểu: Hỗ trợ mua số lượng lớn cho các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm thịt và thực phẩm đông lạnh, số lượng đặt hàng tối thiểu sẽ được thương lượng. Thông số kỹ thuật đóng gói: Đóng gói kín cấp thực phẩm để ngăn ngừa ẩm mốc và hư hỏng, phù hợp cho sản xuất và lưu trữ công nghiệp.
(2) Chức năng
Chức năng: Chiết xuất protein cơ, cải thiện kết cấu và khả năng thái lát của sản phẩm, tăng cường độ ổn định khi đông lạnh-rã đông.
(3) Kịch bản ứng dụng
Thích hợp cho giăm bông tái cấu trúc, thịt nướng, sản phẩm thịt xay nhuyễn, và thịt viên nhân tạo cho lẩu (viên cá, viên tôm, thanh cua, v.v.) cũng như các sản phẩm đông lạnh khác.
